病情分析：蒜苗哺乳期适量食用，但需注意适量，避免过量。
蒜苗富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养物质，对产妇的身体恢复和乳汁分泌有益。但蒜苗属于辛辣刺激性食物，过量食用可能引起产妇上火、口腔溃疡等问题，进而影响乳汁的质量和分泌。因此，在哺乳期，产妇应适量食用蒜苗，同时注意饮食均衡，避免单一食物过量摄入。