病情分析：吃饭经常噎住不一定是食道癌。
噎住可能由多种原因引起，如食管炎、食管狭窄或食管异物。而食道癌通常与长期的不良饮食习惯、吸烟、饮酒等因素有关。因此，虽然噎住可能与食道癌有关，但并不意味着经常噎住就一定会得食道癌。如果经常出现噎住的情况，建议及时就医以确定原因并接受适当的治疗。