病情分析：萎缩性胃炎患者可以适量食用鸡蛋糕。
适量食用鸡蛋糕不会对胃黏膜产生刺激，也不会加重病情。但患者应注意不可过量食用，以免引起消化不良。
萎缩性胃炎患者可适量食用鸡蛋糕，避免过多摄入以减少胃部负担。
对于萎缩性胃炎患者而言，饮食调整至关重要。建议遵循医嘱指导，合理搭配膳食，并定期复查胃镜，以便及时发现病变。