病情分析：

吃沙琪玛，脸上发痒可能是由于过敏、湿疹、脂溢性皮炎等原因导致。

1、过敏

沙琪玛主要成分是糖分和微量元素，如果患者属于易过敏体质，可能会对沙琪玛中的成分过敏，从而引起过敏反应，导致脸上发痒。患者可以在医生的指导下口服抗组胺药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等。

2、湿疹

湿疹主要是由于长期处于潮湿的环境中，或者是受到阳光或者是紫外线刺激等原因导致，由于沙琪玛中含有一定的糖分，患者在食用后可能会导致体内血糖升高，加重湿疹的病情，从而出现上述症状。患者可以在医生的指导下涂抹炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。

3、脂溢性皮炎

脂溢性皮炎主要是由于遗传、饮食以及微生物感染等原因导致，由于沙琪玛中含有一定的脂肪，患者在食用后可能会导致体内的油脂分泌增多，并且会对皮肤造成刺激，从而引起上述症状。患者可以在医生的指导下口服伊曲康唑胶囊、维生素B6片等药物进行治疗。

除此之外，还可能是荨麻疹、接触性皮炎等原因导致，建议及时就医治疗。