病情分析：白芸豆的升糖指数相对较低，适合血糖控制不佳的人群。
白芸豆富含膳食纤维和植物蛋白，这些成分有助于减缓碳水化合物的吸收，从而降低血糖的快速上升。因此，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人来说，适量食用白芸豆可以作为辅助控制血糖的食物。