病情分析：孕妇适量食用鸭肝有益，但需注意胆固醇摄入。
鸭肝富含营养，如铁、维生素A和B族维生素，对孕妇和胎儿的健康有益。然而，鸭肝也含有较高的胆固醇，过量摄入可能增加孕妇患妊娠高血压的风险。因此，孕妇在食用鸭肝时应适量，并注意整体饮食的均衡和多样化，以确保营养摄入的平衡。