病情分析：针对食物不耐受引起的肠炎，可以遵医嘱使用抗组胺药物进行治疗，如西替利嗪或氯雷他定。
食物不耐受引起的肠炎主要是由于机体对某些食物产生过度反应，导致免疫系统异常激活，进而引发肠道炎症。抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定可用于缓解由IgE介导的超敏反应所引起的不适症状。
如果患者出现腹泻、腹痛等症状，可考虑口服蒙脱石散、复方苯乙哌啶等药物进行止泻治疗。
在处理食物不耐受引起的肠炎时，应避免食用已知过敏原的食物，并随时监测病情变化。调整饮食结构，减少可能诱发症状的食物摄入，如乳制品和豆类。