病情分析：吃菌子后出现上吐下泻的症状一般是食物中毒的表现。
食物中毒是指摄取了被致病菌及其产生的毒素污染的食物所引发的急性感染性中毒性疾病。如果进食的菌类本身无毒，但因储存不当或烹饪不彻底而滋生大量细菌，也可能诱发胃肠炎等疾病，进而出现上述症状。患者需要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
若食用者在食用菌类后还伴随有头痛、腹痛等症状，则可能是由于食用了含有神经毒素的菌类所致。
需要注意的是，在未确定菌类是否有毒性前，应避免食用以减少发生食物中毒的风险。同时，对于已经出现不适症状的人群，应立即就医以便获得适当的治疗。