病情分析：食物中毒可能导致发热，主要是由于炎症反应影响了体温调节中枢。
食物中毒时，摄入的不洁食物中的细菌或毒素会刺激免疫系统，引发炎症反应。这种炎症反应会激活白细胞和其免疫细胞，释放化学物质，其中包括一些能够升高体温的物质，从而导致体温升高。此外，某些食物中毒类型，如肉毒梭菌中毒，虽然不会直接导致发热，但其症状也可能与其感染性发热相似，需要通过专业检查来区分。
如果出现持续高热、寒战等症状，可能是合并了其感染，如细菌性肺炎等，此时应立即就医以获得适当的治疗。
在诊断不明的情况下，不要自行使用退烧药物，以免掩盖病情。建议及时到医院就诊，由医生评估是否为食物中毒，并采取相应的治疗措施。