病情分析：

老年人脱水的症状通常包括口干舌燥、皮肤干燥、尿量减少等。

1、口干舌燥

脱水可能是由于体内水分大量流失导致的，由于体内水分减少，可能会出现口干舌燥的情况。

2、皮肤干燥

体内水分减少，可能会导致皮肤出现干燥的情况，并且可能会伴随出现皱纹等情况。

3、尿量减少

体内水分减少，可能会导致尿量减少，并且可能会出现无尿的情况。

除此之外，老年人脱水还可能会出现头晕、乏力等症状，建议患者出现上述症状时，及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，建议患者保持清淡的饮食，可以多吃梨、橙子等水果，有利于补充水分。同时，患者还需要多喝水，可以促进身体新陈代谢。