病情分析：

左肾囊肿手术一般不会影响肾功能，但如果患者术后护理不当，可能会影响肾功能。

1、不影响肾功能

肾囊肿是一种肾脏常见的结构异常性疾病，是由于肾小管憩室增多引起的。如果囊肿较小，患者一般不会出现不适症状，此时不需要进行特殊治疗，定期复查即可。如果患者进行左肾囊肿手术后，护理得当，没有出现感染的情况，一般不会影响肾功能。

2、影响肾功能

如果患者在术后没有做好护理工作，导致伤口部位出现感染的情况，可能会影响肾功能，导致出现尿频、尿急、尿痛等症状。患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢克肟等药物进行抗感染治疗。

建议患者在术后注意保持清淡饮食，可以适当进食小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者还需要注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，以免引起感染的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。