病情分析：

手掌腱鞘囊肿手术，一般需要1-2周的时间可以恢复，具体时间需要根据患者病情轻重决定。

手掌腱鞘囊肿是发生在手掌部的囊性肿物，是由于手掌部位的肌腱和腱鞘反复摩擦，导致手掌部位的肌腱、腱鞘发生炎症，炎症逐渐堆积，从而形成囊肿。

如果患者手掌腱鞘囊肿比较小，而且身体恢复能力比较强，一般在手术后1周左右可以恢复。但如果患者手掌腱鞘囊肿比较大，而且身体恢复能力比较差，则可能需要2周左右的时间才可以恢复。

患者在手术后要注意多休息，避免过度劳累，同时也要注意避免伤口沾水，以免引起感染。另外，患者在饮食上也需要注意避免食用辛辣刺激性食物，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于促进伤口愈合。如果患者在恢复期间出现不适症状，需要及时到医院进行检查，并进行针对性治疗。