病情分析：尿淀粉酶1200U/L属于轻度偏高的状态，一般不严重。
尿淀粉酶主要是由胰腺分泌的一种蛋白水解酶，在临床上主要用于诊断胰腺炎以及观察病情恢复的情况。若患者只是单纯出现尿淀粉酶数值偏高的现象，并没有伴随其他不适症状，则通常考虑是由于饮食不当引起的暂时性增高，此时并不严重，通过调整饮食结构即可恢复正常。但若是长期存在尿淀粉酶偏高的现象，则可能是胰腺炎导致的，该疾病会导致胰腺组织受到炎症刺激而发生水肿、出血等情况，进而引起腹部疼痛、恶心呕吐等症状，是比较严重的，需要及时就医进行针对性治疗，以免延误病情。
尿淀粉酶水平升高可能与急性胰腺炎、慢性胰腺炎或胰腺癌等疾病有关，因此需密切监测病情发展。
在关注尿淀粉酶值的同时，应避免进食高脂食物以减轻胰腺负担，同时注意休息，保证充足睡眠，有利于身体恢复。