病情分析：

甲状腺结节术后患者一般可以适量吃菠萝。

甲状腺结节是指甲状腺细胞异常增生，在甲状腺组织中出现的局限性肿块，而菠萝是一种比较常见的水果，里面含有丰富的维生素、柠檬酸、蛋白酶等营养成分，患者适当食用可以补充身体所需的营养物质，而且菠萝口感酸甜，可以增进食欲，有助于促进消化。但由于菠萝比较酸，过多食用可能会刺激胃酸分泌过多，所以患者在食用时要注意适量，不可以过多食用，以免引起胃肠道不适症状，例如腹胀、腹痛等。

甲状腺结节患者在手术后要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响病情恢复，同时患者还要注意多休息，保持充足的睡眠，避免熬夜，以免导致病情加重，不利于病情恢复。另外，患者还要注意定期到医院进行甲状腺功能检查，监测病情变化。