病情分析：

通常情况下，一个月不吃晚餐是否能瘦10斤，需要根据具体情况而定。

如果白天摄入的食物量较多，而且没有进行运动，晚上不吃晚餐，可能会导致体内的热量无法消耗，从而转化为脂肪，可能会出现长胖的情况，但如果白天摄入的食物量较少，而且进行了适当运动，此时不吃晚餐可能不会出现长胖的情况。

建议患者在日常生活中需要注意合理饮食，避免过量摄入食物，以免引起肥胖的情况。如果患者出现肥胖的情况，可以适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等，可以促进体内脂肪的消耗，有助于减肥。必要时，患者也可以在医生指导下使用奥利司他胶囊、利拉鲁肽等药物进行减肥。