病情分析：十二指肠溃疡出血的患者不建议喝牛奶。
十二指肠溃疡出血时，胃肠道黏膜处于受损状态，此时喝牛奶可能会引起腹胀、腹泻等症状，不利于病情恢复。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶。因为这些患者在摄入牛奶后可能出现消化不良、皮疹等不适症状，从而加重病情。
对于十二指肠溃疡出血的患者，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免刺激胃肠道，影响病情恢复。