病情分析：

通常情况下，去年偶尔一次验血癌胚抗原五百多，可能是抽血检查前服用药物、饮食不当、胃肠道疾病、肺部疾病、胰腺疾病等原因导致的，可以根据不同的原因选择针对性的治疗。

1、抽血检查前服用药物

如果在抽血检查前服用药物，可能会导致体内的癌胚抗原升高，出现上述情况。患者可以在医生的指导下调整用药方案，避免服用对检查结果造成影响。

2、饮食不当

如果在抽血检查前大量食用含有高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可能会导致体内的蛋白质升高，从而出现上述情况。一般不需要特殊治疗，在调整饮食后，可以再次进行复查。

3、胃肠道疾病

如果患者本身患有胃肠道疾病，比如胃炎、胃溃疡等，可能会导致胃肠道黏膜受到损伤，从而引起上述情况。患者可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。同时，还要合理调整饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。

4、肺部疾病

如果患者本身患有肺部疾病，比如肺炎、肺结核等，可能会导致肺部黏膜受到损伤，从而引起上述情况。患者可以在医生指导下服用盐酸左氧氟沙星胶囊、阿奇霉素胶囊等药物进行治疗。同时，还要注意多休息，避免过度劳累。

5、胰腺疾病

如果患者患有胰腺疾病，比如胰腺炎、胰腺囊肿等，可能会导致胰腺功能受到损伤，从而引起上述情况。患者可以遵医嘱服用盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片等药物进行治疗。同时，还要合理调整饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。

建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。