病情分析：

吃东西把嘴里咬出血一般不会感染破伤风，但患者也需要及时就医治疗。

破伤风是由破伤风梭菌引起的急性感染性、中毒性疾病，破伤风梭菌通常存在于自然界中，比如地下淤泥、铁锈等，当患者的皮肤被金属、粪便、土壤等污染物划伤或者刺伤后，就可能会导致破伤风梭菌通过伤口进入人体，从而引起破伤风感染。破伤风感染后可能会出现张口受限、肌肉痉挛、苦笑面容等症状，严重的还可能会导致呼吸困难、心跳加速、血压升高等症状，甚至会导致患者死亡。破伤风梭菌通常存在于自然界中，而且在没有氧气的环境下会大量繁殖，因此吃东西把嘴里咬出血，一般不会感染破伤风，但患者也需要及时就医治疗。

患者可以在医生的指导下使用碘伏、过氧化氢溶液等药物进行消毒处理，同时还需要遵医嘱配合使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。

在日常生活中，患者应避免吃辣椒、生姜等辛辣刺激的食物，注意伤口部位的清洁与护理，避免沾水，以免出现伤口感染的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。