病情分析：

咽喉部干燥刺痒可能是饮食不当、慢性咽炎、慢性扁桃体炎等原因引起的。

1、饮食不当

若患者经常食用辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，可能会对咽喉黏膜造成刺激，从而出现咽喉部干燥、刺痒的症状。建议患者改变不良的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜。

2、慢性咽炎

慢性咽炎是发生在咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症，通常会出现咽部异物感、干燥感等症状。建议遵医嘱使用银黄含片、西地碘含片等药物进行治疗。

3、慢性扁桃体炎

慢性扁桃体炎是由急性扁桃体炎反复发作导致的，通常会出现咽干、咽痛等症状。建议遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等药物进行治疗。

除此之外，也可能是反流性咽喉炎、喉癌等疾病导致的，建议及时就医治疗。