病情分析：

食道癌转移后是否能手术需综合评估。

食道癌是指发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，而转移指癌细胞从原发部位扩散到其他组织或器官。食道癌转移后能否手术需考虑转移部位、数量及患者整体健康状况。如果食道癌已经转移到远处器官，如肝脏、肺部等，通常意味着癌症已经进入晚期，此时手术可能不再适用。此外，如果患者的年龄较大或存在其他严重的合并症，也可能影响手术的可行性。

建议定期复查，监测病情变化，同时注意饮食调整，避免刺激性食物，保持营养均衡。患者应遵循医生的治疗方案，如化疗、放疗等，以控制病情进展。