病情分析：南瓜子吃多了胃不舒服可以通过饮食调整、胃肠道运动促进剂、胃黏膜保护剂等方法进行治疗。
1.饮食调整
在出现胃不舒服时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。同时，可以适当摄入清淡易消化的食物，如小米粥、山药粥等。
2.胃肠道运动促进剂
可以服用一些具有促进胃肠道蠕动的药物，如多潘立酮、莫沙必利等。这些药物能够增加胃肠动力，缓解因南瓜子导致的消化不良症状。
3.胃黏膜保护剂
对于胃部不适，还可以考虑使用一些具有保护胃黏膜作用的药物，如铝碳酸镁片、硫糖铝咀嚼片等。这些药物能够减少对受损胃黏膜的刺激和损伤。
如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医进行进一步检查和治疗。