病情分析：脑动脉硬化患者可以适量食用三七粉。
三七粉具有活血化瘀的功效，适量食用可促进血液循环，改善脑部供血不足的情况。但不宜过量食用，以免引起出血倾向。此外，对于脑动脉硬化患者，应在医师指导下进行规范治疗，不可盲目依赖食疗。
脑动脉硬化患者在急性期时应避免使用三七粉，因为此时可能存在颅内压增高等风险，可能导致病情加重。
对于脑动脉硬化的患者，在日常生活中应注意饮食调理，同时还要定期监测血压、血脂等指标，以预防并发症的发生。