病情分析：尿酸高可以适量食用大豆，不会影响尿酸水平。
大豆中含有丰富的蛋白质和低嘌呤成分，适量摄入有助于补充营养，但不建议过量食用，以免增加肾脏负担。对于尿酸高的患者，建议保持均衡饮食，避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时注意控制体重和适度运动，以维持良好的代谢状态。