病情分析：过期的速溶咖啡不能喝，可能引起肠胃不适或食物中毒。
这是因为咖啡中的活性成分会随着时间的推移而逐渐失去活性，同时，过期的咖啡可能会滋生细菌，导致食品中毒。因此，为了保障健康，过期的速溶咖啡应避免饮用。