病情分析：肾移植患者可以适量食用芒果。
肾移植术后，患者的身体免疫力可能会有所下降，而芒果中含有的营养物质比较丰富，如维生素C、膳食纤维等，有助于促进身体新陈代谢，增强身体的抗病能力，所以可以适量食用。但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
肾移植患者在急性排斥反应期时不宜进食芒果，因为芒果中的某些成分可能与免疫系统的激活有关，会诱发或加剧排斥反应。
肾移植患者日常应注意监测尿量变化以及血压水平，同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。饮食方面需注意控制钠盐摄入，避免高钾食物，以减少肾脏负担。