病情分析：老年人可以吃多种维生素制剂。
从健康角度考虑，老年人的身体机能逐渐衰退，新陈代谢减缓，需要额外的营养来维持身体健康。此外，老年人常常面临牙齿脱落、食欲不振等问题，无法通过日常饮食摄取足够的维生素，此时服用多种维生素制剂可帮助补充不足。但是，在选择时需注意产品的质量和来源，并遵循推荐剂量以确保安全。
如果老年人存在肝肾功能异常或对某些维生素过敏，则不宜长期大量摄入多种维生素制剂。
对于老年人而言，合理膳食是关键，应尽量从食物中获取所需的维生素，必要时可在医师指导下使用维生素补充剂。