病情分析：肛门湿疹患者一般可以适量饮用牛奶，但应避免过量摄入。如果症状持续或加重，请及时就医。
肛门湿疹是一种由多种因素引起的炎症性皮肤病，通常表现为局部皮肤红肿、瘙痒等症状。而牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分，适当食用后能够补充身体所需的能量及微量元素，有助于提高机体免疫力，促进病情恢复。但是由于牛奶中的乳糖含量较高，在消化过程中可能会产生较多气体，导致腹胀的情况发生，因此不建议大量饮用。
对于患有肛门湿疹的人群来说，除了饮食调整外，还应注意保持局部清洁干燥，并穿着宽松透气的内裤以减少摩擦刺激。同时还要注意个人卫生习惯，勤换洗内衣裤，以免诱发感染的发生。此外，还需要定期进行复查，以便于了解疾病的进展情况以及治疗效果如何。