病情分析：血糖高可以喝黄芪和西洋参水，但需在医生指导下进行。
黄芪和西洋参都具有一定的降血糖作用，但具体使用需根据个体情况和血糖控制情况来确定。由于血糖高的患者可能存在不同的并发症或健康状况，因此在饮用这些中药水之前，最好咨询医生的意见，以确保安全和有效。此外，血糖高的患者还应注意饮食控制和药物治疗，以维持血糖稳定。