病情分析：手脱皮可能是血热引起的。
血热是指体内血液循环过快或血液中的营养物质过多而引起的一种病理状态，此时由于血液运行加速，可能会使皮肤毛细血管扩张，从而导致皮肤干燥、起屑或剥落。若患者同时伴有口渴、咽干、舌红少苔等症状，则更支持血热所致的手脱皮。
除了血热外，手癣、维生素缺乏症等也可能导致手部出现脱皮现象。这些疾病通常需要通过实验室检查来确诊。
在诊断血热引起的手脱皮时，应排除其他可能的原因，并建议患者避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以缓解症状。