病情分析：胆汁性腹膜炎患者不宜喝牛奶。
因为牛奶中含有丰富的蛋白质，而胆汁性腹膜炎患者的消化功能减弱，摄入过多的蛋白质会增加胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等症状加重。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则应避免饮用牛奶。此外，腹膜透析患者也不宜喝牛奶，以免引起腹膜炎的发生。
对于胆汁性腹膜炎患者而言，饮食调理至关重要。建议遵循医嘱调整饮食结构，减少脂肪摄入，多食用易消化的食物，并确保充足的水分摄入以促进身体康复。