病情分析：干木耳有霉味通常不能食用，以免引起食物中毒或消化不良。
这是因为霉变的干木耳可能已经产生了有害物质，如黄曲霉毒素等，这些物质对人体健康有害，长期摄入可能导致食物中毒、肝脏损伤等严重后果。因此，如果发现干木耳有霉味，应避免食用，以确保食品安全和健康。