病情分析：吃山楂可能引起胃结石，尤其是长期大量食用。
山楂本身含有较多的有机酸和果胶，这些物质在胃内与胃液发生化学反应，产生不溶于水的沉淀物。当这些沉淀物积累到一定量时，就会形成胃结石。对于存在胃动力障碍或慢性胃病的人群，胃排空功能减弱，更容易导致上述情况发生。
吃山楂还可能导致消化道出血、加重溃疡等问题。因为山楂中的鞣酸会刺激胃黏膜，引起炎症和出血。
虽然适量食用新鲜山楂有助于促进食欲和消化，但不宜过量或频繁摄入，特别是对于有胃部疾病史或消化功能不佳者。若出现胃部不适症状，应及时就医以排除胃结石等潜在风险。