病情分析：糖尿病人可以适量食用薏米。
糖尿病是一种慢性代谢疾病，由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致血糖水平持续升高。由于薏米属于低糖食物，富含膳食纤维和维生素，糖尿病人可以适量食用。虽然薏米具有一定的降血糖作用，但其效果有限，不能替代药物治疗。对于严重高血糖或合并糖尿病并发症的患者，仍需遵循医生的治疗方案。
建议定期监测血糖水平，避免单一食物对血糖的影响，保持均衡饮食和适量运动，同时注意观察身体反应，如有不适及时就医。