2024-05-06 164人阅读
问题描述： 过期的牛奶能蒸馒头吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：过期的牛奶不能蒸馒头。过期的牛奶中可能含有病原微生物或产生毒素的细菌，食用后可能导致食物中毒。此外，饮用过期牛奶还可能会导致腹泻、呕吐等不适症状。因此，过期的牛奶蒸出来的馒头不仅口感不佳，而且食用后可能对健康造成危害。如果只是轻微过期且没有异味，则可以少量使用。在制作馒头时，应严格注意食材的新鲜程度与安全性，以确保所摄入的食物不会引起不良反应。