病情分析：老年人便秘可以适量食用蜂蜜，因其具有润肠通便的作用。
老年人便秘可能与消化系统功能减退有关，蜂蜜中的糖分可增加粪便含水量，使大便变软，有助于排便。但并非所有老年人都适合食用蜂蜜，糖尿病患者应避免或限制摄入蜂蜜，且长期大量摄入蜂蜜也可能导致其他健康问题。因此，在为老年人选择饮食时，应综合考虑个体差异和整体健康状况。
如果老年人有糖尿病、高血糖等疾病，则不建议过量食用蜂蜜，以免加重病情。
在日常生活中，老年人应注意保持均衡饮食，多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，同时适当运动，如散步、慢跑等，以促进肠道蠕动，改善便秘症状。