病情分析：小儿慢性硬膜下血肿可以适量食用鸡蛋和牛奶。
虽然慢性硬膜下血肿与外伤有关，但鸡蛋和牛奶并不属于高嘌呤食物，且含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养成分，可为机体补充必要的营养物质，促进伤口愈合，因此可以适量食用。
对于存在凝血功能障碍或正在服用抗凝药物的小儿，应谨慎食用，以避免增加出血风险。
在饮食方面，需注意均衡膳食，避免过量摄入含糖高的食品，以免影响患儿的身体恢复。