病情分析：缺血性结肠炎患者可以适量喝牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养物质，能够补充身体所需的营养，提高机体免疫力。虽然缺血性结肠炎患者存在结肠供血不足的情况，但适量摄入牛奶不会加重病情，反而有助于改善症状。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶。
对于缺血性结肠炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重肠道负担，影响病情恢复。