病情分析：酒精肝通常在慢性酒精性肝炎的基础上逐渐发展为肝硬化。
酒精肝主要是由于长期大量饮酒导致肝脏出现炎症反应，随着病情的进展，肝脏细胞反复受到损伤后发生纤维化，进而发展为肝硬化。
酒精肝也可能处于急性期，此时及时戒酒有助于逆转病情，减少发展成肝硬化的风险。
酒精性肝病患者应避免摄入任何含酒精饮料，并注意饮食调整，以减轻肝脏负担，促进疾病康复。