病情分析：一岁宝宝便秘可以适量食用燕麦、香蕉、西梅、酸奶、菠菜等富含膳食纤维的食物。需要强调的是，虽然这些食物有助于促进肠道蠕动，但并不能直接治疗便秘。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘情况。适量摄入燕麦可增加粪便体积，从而软化大便并促进排便。
2.香蕉
香蕉具有润肠通便的作用，能够有效缓解便秘症状。其含有丰富的钾元素，可以帮助调节体内电解质平衡。
3.西梅
西梅中含有天然植物成分，如苹果酸、枸橼酸等，这些物质能够刺激肠道蠕动，起到促进排便的作用。此外，西梅还富含膳食纤维，能够增加肠道内的水分含量，使大便变得柔软易于排出。
4.酸奶
酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的繁殖，维护肠道微生态平衡，进而减轻便秘症状。同时，酸奶中含有的益生菌群能帮助分解食物残渣中的纤维素，促进消化吸收。
5.菠菜
菠菜富含维生素K以及多种矿物质，能够增强肠胃道功能，预防便秘的发生。此外，菠菜中所含的大量叶绿素还有助于清除体内毒素，改善排便不畅的问题。
建议在日常生活中，家长要注意合理喂养一岁宝宝，避免暴饮暴食。若上述措施效果不佳或便秘持续时间较长，则需及时就医，在医生指导下使用小儿推拿、捏脊等方式进行治疗。