病情分析：餐后2小时血糖19mmol/L属于严重的高血糖状态，需要引起重视。
此数值明显高于正常范围，长期高血糖状态可能会导致多种并发症的发生，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等，因此是比较严重的。建议及时就医，进一步检查以明确诊断，并接受专业治疗。
如果患者在测量时存在操作不当等问题，则可能导致血糖值出现误差，从而影响判断。此外，若患者近期存在感染或应激反应等情况，也可能导致体内胰岛素分泌异常，进而影响血糖水平。
日常生活中应注意饮食控制，避免高糖食物摄入过多，同时适当增加运动量，有助于改善机体代谢状态，预防血糖升高。