病情分析：干木耳泡发后不宜直接食用。
因为干木耳在泡发过程中会吸收大量水分，导致其体积膨胀，此时的木耳质地较软，容易受到细菌污染。如果不经过充分的清洗和处理，直接食用可能会导致食物中毒或肠胃不适。因此，在食用前应确保充分清洗和烹饪，以确保食品安全。