病情分析：肝脓肿患者可以适量食用排骨。
适量食用排骨不会加重肝脏负担，也不会影响病情恢复。但要注意不要过量食用，以免引起消化不良。此外，患者平时还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重肝脏负担。
肝脓肿患者还需要遵医嘱服用阿莫西林克拉维酸钾、头孢克肟等抗生素治疗，同时需定期复查以监测病情变化。
对于肝脓肿患者而言，饮食应以易消化且营养丰富的食物为主，并遵循医嘱调整饮食结构和用药方案。