病情分析：吃柿子后不能马上吃螃蟹。
柿子中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合形成难以消化的物质，引起消化不良或胃肠不适。若出现不适症状，建议及时就医进行治疗。
除了上述提及的情况外，如果个人对这两种食物均无过敏反应，则可以适量进食。
对于柿子等水果以及螃蟹等海鲜类食品的摄入，应考虑个体差异和可能引起的相互作用，确保饮食安全和健康。