病情分析：核桃花生牛奶具有一定的营养价值，但乳糖不耐受者可能需要选择其他替代品。
核桃花生牛奶通常由花生、核桃和牛奶等原料制成，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，适合一般人群食用。然而，对于乳糖不耐受者，牛奶中的乳糖可能引起不适，此时可以选择无乳糖或乳糖低的核桃花生牛奶替代品。