病情分析：

芥末油的危害一般有刺激胃肠道、引发过敏、导致上火等。

1、刺激胃肠道

芥末油是由芥菜籽研磨而成的一种调味料，其中芥菜籽属于辛辣的调味料，如果大量食用芥末油，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适症状。

2、引发过敏

如果自身属于易过敏体质，芥末油中的芥菜籽可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。

3、导致上火

芥末油性温，如果大量食用，可能会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。

除此之外，还可能会刺激眼睛、加重肝脏负担等危害。建议在日常生活中，要注意饮食健康，不要大量食用辛辣刺激性食物。