病情分析：肺结核患者可以适量吃鸽子。
鸽子肉含有丰富的蛋白质，有助于提高机体免疫力，促进疾病的恢复，所以肺结核患者可以适量食用。但不宜过量，以免引起消化不良。此外，若患者对鸽子肉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在病情急性发作期或有药物治疗时，应避免摄入高脂肪食物，因为这可能会影响药物吸收和代谢。
对于肺结核患者而言，饮食调理是辅助治疗的重要环节，宜选用富含维生素A、C及蛋白质的食物，如胡萝卜、橙汁、鸡蛋等，以支持免疫系统功能。同时，保持均衡饮食，并遵循医嘱完成抗结核药物疗程，有利于控制病情进展。