病情分析：

老年人间质性肺炎的治疗，主要包括一般治疗、药物治疗、手术治疗等，需要在医生的指导下进行。

1、一般治疗

平时需要注意饮食清淡，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等。避免吃辛辣刺激性的食物，比如麻辣烫、火锅等。

2、药物治疗

患者可以遵医嘱配合使用醋酸龙注射液、注射液等药物进行抗炎治疗。如果伴有细菌感染的情况，可以遵医嘱使用注射用头孢曲松钠、注射用头孢呋辛钠等药物进行抗感染治疗。

3、手术治疗

如果患者的病情比较严重，通过上述治疗无法得到改善，还需要及时去医院通过肺移植手术等方式进行处理。

除此之外，也可以通过氧疗等方式进行处理。