病情分析：

减肥的人一般可以吃糯米银耳，但要注意适量。

糯米和银耳都是日常生活中常见的食物，其中糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有滋阴润肺、养胃生津等功效。减肥的人适量吃糯米和银耳，一般不会导致脂肪堆积，影响减肥效果。

但要注意，糯米和银耳都含有一定的糖分，如果过量食用，可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。所以，减肥的人吃糯米和银耳时，要注意适量。如果患者出现体重过重的情况，可以通过运动、控制饮食等方式进行减肥。