病情分析：胃不好不宜食用皮蛋，因其中铅可能加重胃部不适。
皮蛋的主要成分是铅，长期或大量摄入铅会对胃黏膜造成刺激，导致胃痛、胃胀等不适症状。此外，铅还可能影响胃的正常消化功能，加重胃部负担。因此，对于胃不好的人群，应避免食用皮蛋，以免加重胃部不适。