病情分析：

孩子起幼儿急疹一般可以吃铁杆山药，但应注意适量。

幼儿急疹是一种婴幼儿期常见发疹性传染病，通常是由人类疱疹病毒6型、人类疱疹病毒7型等病毒感染引起的。此类病毒会对体温调节中枢造成刺激，从而使孩子出现发热的症状。还可能会使孩子的皮肤上出现红色丘疹，并伴有瘙痒的症状。铁杆山药是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种微量元素，可以补充孩子身体所需要的营养，还可以促进消化，有利于身体健康。铁杆山药不具有刺激性，也不属于辛辣的食物，不会加重孩子的皮肤症状，因此孩子起幼儿急疹可以吃铁杆山药。

但应注意适量，避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于疾病的恢复。此外，如果孩子出现了明显的发热症状，可以在医生的指导下服用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚颗粒等药物治疗，能够起到退热的效果。如果皮肤瘙痒的情况比较严重，可以遵医嘱涂抹炉甘石洗剂、复方薄荷脑软膏等药物治疗，能够缓解皮肤瘙痒。